早听说泰州早茶有名，这次有机会来到留芳茶社吃早茶。这里桌椅清洁，窗外柳丝依依，河面宽广。早茶前后上了12道早点，其中，烫干丝、鱼汤面、蟹黄包是泰州早茶三宝。烫干丝选用泰州大豆腐干，劈成二十层切丝后烫透。鱼汤用鳝鱼骨熬煮，讲究煨吊，雪白的鱼汤底煮面鲜美无二。蟹黄包入蟹肉馅，刮上蟹黄油，面皮松软，尝一口好吃到头脑迟钝。其他早点记不住名了，均为江南美食。记得手边一
诗人刘年说：“不爱的人，我赠她以黄金；爱的人，我赠她以白云。”这是诗人眼中的黄金与白云，颠覆了我们多年的认知。我们常常以黄金比喻一些珍贵的事物，殊不知，那反而是诗人眼中的恶俗。能打动他们心灵的，唯有白云。有人说，云是反方向坠落的叶子。诗人是负责打扫的人，他们总是试图搭个梯子，追到天上去。他们眼里的天堂，云朵是必不可少的灯笼。沈从文喜欢
我们身上都有孔子的影子。一个人，尽管他年轻，尽管他满脑子西方观点，仍然不妨碍他成为中国人。比方说，我们的汉语系统里有诸如“觉悟”“因果”“心心相印”，这些词都是佛学来到中国之后产生的。这些词被我们言说，也就参与了我们民族对世界的基本理解和人生态度的形成。因此在中国，儒、道、佛三家的经典，
眼下，桃花正开。这些桃花们去年开过，前年开过，前年之前也都曾开过。要说，还得算《诗经》有眼光，很早就以《桃夭》为题将其收容，栽进历史，使得这种原本普通的木本植物从此不再普通。由于它的根一头扎进了《诗经·国风》之中，所以注定桃树会与众不同，会长盛不衰，直至它的花朵开遍唐宋的山山岭岭，明清的河边溪畔。桃花不是因为别人要看它它才开的，是它自己想开，不
汉字，这具有魔*的、古老神秘的方块字，无疑是时间和空间、情感和审美的纽带。一字一世界，一笔一乾坤。汉字，是一道从时光深处照拂过来的智慧之光，点燃了文明，照亮了黑暗，摒弃了蒙昧。横平竖直见风骨，撇捺飞扬显气韵。汉字，是世界上最有魅力的文字，一个字可以表达丰富的意思。汉字，是未来世界最有生命力的语言，是现实世界广泛运用的意音文字，是世界上唯一传承至今，仍不曾断绝
在我小时候，也就是四十年前吧，上海街头小吃摊店供应葱油饼，还真是凤毛麟角，这货大面积的出现，应该在上世纪80年代中后期。那会，知青纷纷回城，企业职工下岗，一时半会找不到工作，只得自谋生路。有人便在弄堂口摆个小摊或者将小车子推到路边，做起了葱油饼。上海最有名的“阿大葱油饼”，它的故事就串起了一部小历史。煎得到位的葱油饼厚薄大约一厘米，外
以前我总以为一生短暂无比，赶紧干几件长久的事业流传于世。现在倒觉得自己可以久留世间，其他一切皆如过眼烟云。我喜欢在一个地方长久地生活下去——具体点说，是在一个村庄的一间房子里。如果这间房子结实，我就不挪窝地住一辈子。一辈子进一扇门，睡一张床，在一个屋顶下御寒和纳凉。如果房子坏了，我会很高兴地把房子拆掉，在老地方盖一幢新房子。一、我庆幸
读过一位着名作家写的《目送》，作者把千回百转的感情写得深情动人、荡气回肠，把中年人对孩子和父辈的感情写得细腻传神，极富感染力，同时表达出了种种复杂的人生况味。目送，是个饱含感情的字眼。我以为，目送是世界上最深情的语言，有“此时无声胜有声”的效果。千言万语都无须再说，只需要把目光投递到一个背影上，心中万千情感便有所寄托。那样一个普通的背
白玉非玉，是一只鸟。白玉这个美称，是我给它起的。我的白玉，体积比蜂鸟大一些。它的羽毛，比玉石还要纯净，比草原上十二月的雪，还要白。她的腿细而长，美若金竹惹人眼，且发浅黄色，与她的羽毛相配极佳。喙，长而不尖，如她娴雅的*格，一眼看去便惹人疼爱。她的叫声那么柔和，那么清脆，空空的，像是空中的哨音。时而又像泉水滴尽石窝里一般，一点不刺耳。假使你闭目聆听，会引你进入
蜚声国际的钢琴家傅聪1955年在“肖邦国际钢琴大赛”中获奖时，国外的报道普遍提出了一个问题：一个中国青年，为何会把西洋音乐理解得如此深切？尤其是风格极难把握的肖邦？意大利评论家、钢琴家阿高斯蒂的说法引起了很多人的共鸣：古老的文明给了傅聪难得的天赋，中国艺术的意境很像肖邦的意境。傅聪的父亲傅雷进一步补充道：傅聪的成就，大半得力于他对中国