美国“健康日”3月5日报道，3月份《临床免疫学》杂志刊登美国一项新研究发现，西兰花及其他十字花科蔬菜中的一种化合物有助于防止呼吸道炎症，从而降低哮喘、过敏*鼻炎和慢*阻塞*肺病的发病率。加州大学洛杉矶分校研究人员表示，这种名为莱菔硫烷（SFN）的化合物，会刺激呼吸道抗氧化酶更好地发挥作用，阻止受污染空气、花粉、尾气及香烟经过呼吸而进入人体的大量自由基。这些自
我国古代医学家为我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，那就不那么容易流失了。这种方法，与我们现代医学中的给病号补充生理盐水是一个道理。女*白天喝点盐水，晚上则喝点蜂蜜水，既是补充身体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方。但蜂蜜水是个好东东，单单留在晚上喝太
面筋营养丰富，富含植物*蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，是由小麦面粉中提取的。中医认为，面筋具有生津止渴,补血益气,活血祛瘀,安神除烦,强筋壮骨之功效，很适合“素食者”补充营养食用。面筋入菜，大多以味道鲜美的“面筋塞肉”居多，其实面筋与多种蔬菜同炒的素菜，同样味美。这道“蔬香面筋”，加入了富含多种氨基酸的花菜、春笋和富含粗纤维和维生素的莴笋、青菜等，菜
美食是人生的一大享受和追求，无怪乎有人毕生以享受美食或者创造美食为终极目标。现在为了满足大家对美食的终极幻想，下面为您列出最昂贵的8大美食，饱饱眼福。最贵的坚果澳洲胡桃是世界上最贵的坚果，含有多种对人体有益的物质。全球每年生产的澳洲胡桃不超过40吨。澳洲胡桃在其原产地的价格就高达每千克30多美元。最贵的蘑菇巨型白地菇是世界上最贵的蘑菇，基本上都是以拍卖的形式
蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中
生姜是生活中必不可少的配料，它除了能调味，还具有极好的养生效果。吃生姜到底有哪些养生功效呢？它有没有食用禁忌呢？吃生姜能防百病1.生姜含有姜辣素，具有强大的药用价值不论是传统还是替代医学，姜都有着很长的入药史。它被用来帮助消化、减少恶心和帮助对抗流感和普通感冒等等。生姜中的姜辣素是主要的生物活*化合物，负责大部分的药用价值。它具有强大的抗炎和抗氧化效果。2.
秋季天气容易干燥，此时正是吃橙子的大好时节，橙子是当下最好的水果之一，皮*味甘苦而温，具有止咳化痰功效，还可以预防感冒咳嗽、治疗食欲不振等症状。下面我们就一起来看看秋季吃橙子的好处吧！秋季吃橙子的好处有哪些？1、橙汁卸妆——深层洁肤用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤
酱油是我们身边的调味品，有些人更是没有酱油就吃不下饭。但近年来，专家却发现，酱油和肝癌有直接的关系。那么，到底怎么吃酱油才健康呢？酱油是中国人餐桌上必不可少的一味调味品，中国人在很久之前就发现了酿造酱油的秘密。在距今2000多年前的西汉，酱油已经有了广泛的运用和生产基础。然而近些年，专家却发现，酱油和肝癌有直接的关系，肝癌病发率与酱油食用量呈正比。酱油的主要
减轻胃痛将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅骨用文火炒黄，然后研成粉，越细越好，每天服用一个蛋壳的量，分2次在上下午用温水服用，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者有止痛，制酸的效果。治烫伤在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。
有一些人购买蜂蜜，一买就是好几斤，或者十几斤，这样的情况通常发生在遇到蜂农感觉蜂蜜不错的情况下，第一是价格相对便宜，再就是蜂蜜在蜂场购买，真实*更大一些。蜂蜜买的多了，短时间吃不完，需要保存起来，于是有人会问，蜂蜜应该怎样保存，蜂蜜可以放冰箱吗等问题，下面介绍一下普通家庭保存蜂蜜的方法，解决这个问题。 蜂蜜柚子茶蜂蜜可以放冰箱吗1.能放,但温度不要